12 ноября в Собинском районе открылся молокоперерабатывающий завод. Предприятие будет делать продукцию под брендом «Владимирская сыроварня».
Молочный завод в Ставрово не функционировал 15 лет. Ситуация изменилась в этом году: организация перешла под контроль профильного инвестора - ООО «Полезные сливки».
С 1 декабря предприятие начнет работать в полную мощность.Региональный министр сельского хозяйства Олег Пугаев отметил: "Областной бюджет помогает компенсировать часть затрат на приобретение оборудования. Также у нас есть льготный лизинг - это отличительная особенность нашего региона. Мы предоставляем инвестору возможность получить всеобъемлющие меры поддержки и комбинировать их с учётом источников".
В правительстве Владимирской области сообщили, что продукция под брендом "Владимирская сыроварня" пока что ориентирована только на сети ресторанов. Инвестор предполагает, что на прилавках магазинов сыры появятся только в следующем году. На производстве сейчас делают сулугуни, моцареллу, имеретинский сыр. В планах у руководства - начать производить сливочное масло, мороженое и твердые сыры.
Первый заместитель губернатора Александр Ремига подчеркнул: "Александр Авдеев поставил задачу наращивать переработку сырого молока. Нашим предприятиям удаётся выполнить это поручение. Пример «Владимирской сыроварни» показателен - инвестор зашёл на площадку, которая была законсервирована много лет. Предприниматель опытный, у него отлажена цепочка сбыта. Мы делаем большую ставку на дальнейшее развитие производства".